Apiculture
artisanale
&
locale
-MONIQUE BEHAR & MICHEL HOUY-
Monique & Michel
la réunion de deux professionnels du miel
MONIQUE est partie de son Canada natal pour s'installer à Saint-Mammès. Le grand jardin de sa demeure lui a donné envie de créer un rucher. Son miel, très apprécié des locaux, a attiré des personnes qui lui ont offert d'installer d'autres ruches à plusieurs endroits.
MICHEL a intégré l'enseignement où il a été initié à l'apiculture. Après une mutation, il a créé un rucher pilote. Conjointement à son activité professionnelle, il a collaboré avec des artistes, notamment Céleste Boursier-Mougenot et Pierre Huyghes.
Nous sommes les abeilles de l’univers. Nous butinons éperdument le miel du visible pour l’accumuler dans la grande ruche d’or de l’invisible
- Rainer Maria RILKE -
Les points de vente
où trouver nos produits
Directement chez nous au 16 rue Alfred Pierrard
A la boulangerie de Saint-Mammès, "Les délices de Saint-Mammès"
A la boulangerie d'Ecuelles, "Le faubourg d'Ecuelles"
Chez Gamm Vert à Ecuelles
…et dans les nombreuses manifestations auxquelles nous participons
Miels & produits dérivés
POUR SAVOURER LE MIEL DE LA VIE
Des miels aux saveurs spécifiques et aux textures variées
Une game de goûts étendus et riches
Des ruchers éloignés de cultures agricoles extensives, implantés dans des milieux aux ressources florales diversifiées (villages, jardins privés fleuris et arborés)
Des produits dérivés : miel en rayon, lingots de cire, bougies à la cire naturelle, propolis, pollen, pain d'épices artisanal
Des conditionnements en pot de verre : 30, 125, 250, 400g et 1kg
Conditionnement personnalisable
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beharmonique0@gmail.com / TEL: 06 21 96 71 84
Toutes vos questions et commentaires sont les bienvenus.
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